Mayonesa de limón casera
Es como la mayonesa normal pero esta vez añadimos el zumo de medio limón, queda muy sabrosa para pescados, algunos canapés, ensaladas… incluso para untar algunos bocadillos y que el pan quede mas jugoso.
Mayonesa de limón casera
Es como la mayonesa normal pero esta vez añadimos el zumo de medio limón, queda muy sabrosa para pescados, algunos canapés, ensaladas… incluso para untar algunos bocadillos y que el pan quede mas jugoso.
Paso a paso
- 1
En el vaso del minipimer colocamos el huevo entero yema y clara a temperatura ambiente, añadimos la sal y el zumo de limón.
- 2
A continuación el cuarto de aceite, introducimos el brazo del minipimer y sin levantarlo le damos a velocidad media.
- 3
Cuando veamos que empieza a tener consistencia, le ayudamos con movimientos de arriba abajo despacito, probamos por si le falta sal o nos gusta con un poco más de zumo de limón.
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