Bollitos de mandioca o yuca sin tacc sin lactosa
Daniela Burgos @danycocinasimple
Me encanta la mandioca pero solo la hacía frita. Hoy se me ocurrió darle una vuelta de rosca y quedó riquísima!!
Bollitos de mandioca o yuca sin tacc sin lactosa
Me encanta la mandioca pero solo la hacía frita. Hoy se me ocurrió darle una vuelta de rosca y quedó riquísima!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las mandiocas peladas. En olla a presión, en rodajas me lleva 20’.
- 2
Una vez tiernas Quitarles el centro que tienen un hilo duro. Procesar, agregar las especias y el almidón de a poco hasta formar un bollo. A penas se tiene que pegar en las manos.
- 3
Estirar con las manos y rellenar con lo que te guste. En mi caso tenía en el freezer relleno de empanadas de pollo y los hice con eso.
- 4
Llevar a la asadera bien caliente con aceite bien caliente hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Burgos le encantará ver cómo quedó.
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