Goxua simplificado
El goxua (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45467-goxua-postre-vasco) es un postre del norte riquísimo "ver receta en mi recetario" pero es laborioso así que lo he simplificado para cuando me apetece y no tengo tiempo.
Goxua simplificado
El goxua (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45467-goxua-postre-vasco) es un postre del norte riquísimo "ver receta en mi recetario" pero es laborioso así que lo he simplificado para cuando me apetece y no tengo tiempo.
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo el almíbar. Colocamos en el fuego el cazo con el agua, a continuación echamos el azúcar y cuando lo tengamos disuelto como un jarabe, lo retiramos y echamos la copita del licor elegido y lo dejamos enfriar.
- 2
En una copa colocamos el trocito de bizcocho y con el licor frio lo empapamos a nuestro gusto, cuanto mas, mas fuerte evidentemente, lo mejor es un intermedio.
- 3
A continuación ponemos las natillas la cantidad que nos guste y por ultimo, batimos la nata en un recipiente metálico y frío para que suba rápido.
- 4
En la mitad echaremos una cucharada de azúcar y seguimos batiendo hasta montar, introducimos la nata en una manga pastelera y adornamos la copa con la nata, espolvoreamos con un poco de canela y servimos.
- 5
Continuar con otro hasta agotar ingredientes.
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