Poner a hervir agua en una ollita, que tenga el tamaño adecuado, para poder apoyar arriba el bowl donde vamos a batir las yemas, sin que se hunda, ya que se debe hacer a baño María

Cuando está por romper el hervor, apagar. Colocar encima las yemas, con el azúcar, la bebida alcohólica, y la maicena, y batir (con batidora). Siempre a baño María, hasta que las yemas se aclaren, dupliquen su volumen, y se pongan cremosas. Al llegar a este punto, retirar, y servir tibio o frio, con 1 o 2 cdas de nueces. Es un manjar!! 😋😋💞💞