Unos pinchitos ideales para aperitivos, muy fáciles de hacer y que podeis elaborar con jamón serrano ó Ibérico y el queso que más os guste.

Un bocatita de pan de cristal con solomillo de ternera y queso. El pan de cristal es mas ligero y no tiene miga, es muy crujiente. Pero se puede hacer con otro pan parecido.

Un entrante muy sencillo y rápido y perfecto como tapa o para acompañar un aperitivo.

Hoy os traemos un aperitivo de los que nos gustan, delicioso, fácil y además muy vistoso. Ideal para cuando tenemos invitados, ya que además es un juego de sabores entre dulce y salado. Os sorprenderá su sabor nada más hincarle el diente. Recomiendo que uséis queso curado, ya que le da un mayor contraste al pincho . En este caso usamos queso curado Vega Sotuélamos , un queso manchego con mucho cuerpo y que os dará mucho juego para muchas elaboraciones. De sus variedades utilizamos el queso de oveja curado envejecido en manteca.

Es una receta de mi amiga Mariluz, un pinchito de tomate cherry caramelizado con queso mozzarella y anchoa.

Esta receta me recuerda a mi padre, le encantaba el atún, el puré y el queso y además era un cocinero fantático.

Un pinchito que no tiene desperdicio, patata al horno con aceite virgen de oliva y sal maldon, con solomillo, crema de pimientos y pimientos del piquillo.

◉Vídeo receta: https://youtu.be/f-TY1chXah4Hola a todos, hoy vengo con una receta muy rica para el verano y sus barbacoas, "Pinchitos de cerdo" estilo Thai.En Tailandia se vende mucha comida en la calle, los pinchitos de pollo, cerdo y ternera son muy apreciados por la gente ya que están buenísimos. ¡¡¡Espero que os guste!!!

Especial para acompañar unos traguitos.

Un delicioso pinchito fresco, para los días de calor. Puedes reemplazar la ensalada de verano por esta deliciosa combinación.

He querido probar en hacer unos pinchitos por comer algo diferente. En los súpers vienen todos adobados pero no me convencían así que he improvisado.A mí me ha dado para 6 pinchitos, pero no he utilizado toda la carne (una bandeja de 630gr), y con lo que me ha sobrado de pimientos he hecho un salteado de verduras de acompañamiento. Si sois más de dos, con 2 o 3 pimientos y la caja de tacos de pavo os pueden salir 12 o 15.

Aperitivo de pinchos de piña con bacon. Un contraste delicioso.Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Cristina Marín