Castañas heladas
Paso a paso
- 1
No pongo cantidades por qué es según las que quieras hacer. Lo único por cada 200 ml de nata, pongo 50 gr de azúcar.
- 2
Derretimos el chocolate en el microondas a tandas de 30 segundos.
- 3
Con un pincel de silicona ponemos una capa de chocolate en cada cavidad del molde de semi-esferas de silicona.
- 4
Introducir el molde en el congelador 10 min.
- 5
Volver a dar otra capa de chocolate y volver al congelador.
- 6
Mientras montar la nata, junto con el azúcar y el estabilizante de nata.
- 7
Ponerla en una manga pastelera y rellenar las cavidades.
- 8
Meter de nuevo en el congelador unos min, hasta que veáis que la nata está endurecida
- 9
Por último cubrir de chocolate y de nuevo al congelador.
- 10
Yo a las 4 horas las desmoldé y las puse en papel de plata y otra vez al congelador hasta el momento de degustarlas.
- 11
Espero que os animéis y las hagáis.
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