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Ingredientes

6 raciones
  1. 300 ccleche
  2. 300 gmanjar o dulce de leche
  3. 2yemas
  4. 2 y 1/2 cucharadasmaicena
  5. 250 cccrema chantilly

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita ponemos la leche, el manjar, las yemas, maicena y poner a fuego suave, remover constantemente para que todos los ingredientes se integren, esta preparación debe espesar.

  2. 2

    Retiramos del fuego ponemos en un bowl y cubrimos con papel film, una vez frío el bowl, ponemos la refrigerador por 2 horas.

  3. 3

    Sacamos el bowl del refrigerador y batimos por unos minutos para que la crema quede suave.

  4. 4

    Ponemos en una manga pastelera y llenamos los vasitos de shot, cubrimos con crema chantilly y listo nuestro chandelle

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Cocinar hoy
fran
fran @cook_fran
Chile
Desde los 9 años pasteliando 🤣 mi primera receta fue un kuchen de manzana con crema de limón de mi recetario, desde ahí no he dejado de cocinar y probar nuevas recetas, Feliz de poder compartir mis recetas y conocimientos con la comunidad 🤗
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Comentarios (3)

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