Pan amasado
Pan amasado
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la harina y formar un hoyo en el centro
- 2
Por los costados agregar la cucharada de sal
- 3
Añadir en el centro la levadura seca o fresca, la manteca derretida y el huevo
- 4
Luego, comenzar a agregar agua tibia o leche y amasar (la cantidad de agua que utilices dependerá de lo que te pida la masa)
- 5
Al final la textura de la masa debe quedar pegajosa, pero manejable
- 6
Cuando tengas lista la masa dejar reposar en un bowl con un poco de harina por aproximadamente 30 minutos
- 7
Transcurrido ese tiempo formar las bolitas aplastar y dejar descansando por 30 minutos más
- 8
Por último llevar los panes al horno en bandeja previamente enharinada y hornear por 10 minutos por un lado y 10 minutos por el otro si su horno no dora y si su horno dora serian aproximadamente 20 minutos o hasta que al enterrar un palito este salga seco.
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Comentarios (6)
Pero me pasó que la cascarita exterior para el otro día estaba durísimo...y lo guardé en una bolsa, envuelto en un pañito incluso...
También les pasó?