Pancitos integrales para hamburguesas

Name: Pancitos integrales para hamburguesas
Yield: 4 a 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina integral; 1 cucharada sal fina; 5 cucharadas aceite de oliva; 1 sobre levadura seca; 350 ml agua tibia; 1 pizca azúcar; 1 huevo; Semillas de sésamo; Harina de centeno o de avena; Provenzal, pimentón, orégano, en lugar de sal; Semillas de lino, chía, amaranto..

Sabrina Bracamonte @sabrybraca

Córdoba - Argentina

Hagamos más saludables nuestras comidas cotidianas...

Pancitos integrales para hamburguesas

Sabrina Bracamonte @sabrybraca

Córdoba - Argentina

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Ingredientes

1 hora y media

4 a 6 raciones

500 grharina integral
1 cucharadasal fina
5 cucharadasaceite de oliva
1 sobrelevadura seca
350 mlagua tibia
1 pizcaazúcar
1huevo
Semillas de sésamo
Reemplazos
Harina de centeno o de avena
Provenzal, pimentón, orégano, en lugar de sal
Semillas de lino, chía, amaranto..

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Disolver la levadura en el agua tibia con la pizca de azúcar. Reposar unos minutos hasta que se forme espuma.
2

En otro recipiente colocar la harina con la sal y hacer un hueco en el medio.
3

Agregar el aceite y la levadura disuelta. Mezclar y amasar. Leudar 1 hora.
4

Formar bollitos y aplanarlos. Colocar en placa para horno aceitada. Pintar con huevo y espolvorear con las semillas.
5

Horno ½ hora.
Me salieron 7 pancitos de 80 gr aprox.