Galletas de corazón con fondant
Se que nos hemos pasado aún de Navidad pero ya hemos preparado galletas con forma de corazón para san valentín y las hemos decorado con fondant. Son muy fáciles y además quedan muy monas. Se pueden hacer también con fondant rojo o ir combinándolas, como queráis. Espero os gusten. También tenéis en vídeo cómo lo he hecho a la hora de decorarlo.
Galletas de corazón con fondant
Se que nos hemos pasado aún de Navidad pero ya hemos preparado galletas con forma de corazón para san valentín y las hemos decorado con fondant. Son muy fáciles y además quedan muy monas. Se pueden hacer también con fondant rojo o ir combinándolas, como queráis. Espero os gusten. También tenéis en vídeo cómo lo he hecho a la hora de decorarlo.
Paso a paso
- 1
Preparamos la galletas el día anterior o varias horas antes. Yo he hecho la masa de galletas de mantequilla normales. Sirve cualquier receta de galletas de mantequilla prácticamente.
- 2
Preparamos el fondant, si es nuevo estará blando pero si lo hemos empaquetado nosotros de otra vez estará algo duro, por lo que lo metemos 10 segundos en el microondas y se hace blando.
- 3
Ponemos azúcar glasé en el rodillo y un poco en el tapete para que no se nos pegue. Lo trabajamos hasta tener una capa de fondant blanco fino y totalmente homogéneo.
- 4
Con el cortador de galletas de corazón vamos cortando el fondant blanco.
- 5
Ponemos el fondant sobre la galleta (podemos pegarlo con pegamento de alimentos que venden en las tiendas de cupcakes y demás repostería de diseño).
- 6
Cuándo lo tenemos lo apoyamos sobre el tapete y vamos poniendo los puntitos rojos con el bote de pintura de repostería o rotuladores de alimentos, como más os guste. (También puede hacerse glasa rosa o roja y usarlo igual con una manga pastelera de boquilla muy fina).
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