Merluza con zumo de naranja
El otro día no sabíamos que cenar y teníamos unas gulas y un paquetito de tacos de jamón ya cortado… así que compré merluza, hice trozos de 3 o 4 dedos de ancho y los preparé con este gustito tan bueno del zumo y el jamón.
Merluza con zumo de naranja
El otro día no sabíamos que cenar y teníamos unas gulas y un paquetito de tacos de jamón ya cortado… así que compré merluza, hice trozos de 3 o 4 dedos de ancho y los preparé con este gustito tan bueno del zumo y el jamón.
Paso a paso
- 1
Puse la cacerola a calentar con un poquito de aceite y el ajo partido. Eche el jamón a fuego lento cuándo los ajos estaban un poco doraditos.
- 2
Mientras corté, limpié y puse en un plato la merluza limpita con el zumo de las 3 naranjas, sal, pimienta, ajos a láminas y lo dejé ahí mientras hacía el resto.
- 3
Cuándo el jamón estaba ya con gustito añadí las gulas y le di unas vueltas.
- 4
Pasados 2 o 3 minutos (no más) añadí la merluza con el zumo de naranja y demás. Puse la tapadera de la olla y lo dejé en torno a 15 minutos.
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