Milhojas de berenjenas escalivadas
Mi pasión por la comida saludable me lleva a incitar a los demás a que lo prueben
Milhojas de berenjenas escalivadas
Mi pasión por la comida saludable me lleva a incitar a los demás a que lo prueben
Paso a paso
- 1
Cortar a rodajas la berenjena y poner en una bandeja de horno unos 20 minutos a 200 grados, que quede hecha sacar y reservar para que se enfríe.
Mientras cortar los tomates en 5 rodajas cada uno, el aguacate en trocitos. - 2
En un plato plano colocar un molde redondo y empezar a colocar capas, de berenjena con un poquito de sal y AOVE, después el tomate igual y el aguacate
- 3
El rulo de Cabra encima del aguacate a rodajas, si tenéis soplete gratinarlo un poquito sino, antes de colocarlo darle unos minutos en el microondas.
Cuando has acabado con las capas, arriba poner el bonito, una buena cucharada de mermelada en el plato y espolvorear unos frutos secos o semillas y listo!!!!
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