Tarta de limón con Thermomix
Granizado de limón, helado de limón, tarta de limón...me encanta todo lo que lleve limón y más aún en verano.
Tarta de limón con Thermomix
Granizado de limón, helado de limón, tarta de limón...me encanta todo lo que lleve limón y más aún en verano.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la base, ponemos en el vaso las galletas y trituramos 15 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
Añadimos la mantequilla, 3 minutos, 50º a velocidad 3.
Ponemos en la base de un molde desmontable de unos 24 cms de diámetro, aplastamos bien para que quede compacta.
Reservamos en el frigo. - 2
Con el vaso limpio ponemos la nata y la gelatina, 3 minutos, 90º a velocidad 3.
- 3
Incorporamos el queso, vainilla y azúcar, 3 minutos, 80º a velocidad 3.
- 4
Agregamos el zumo y la ralladura, 1 minuto a velocidad 2.
- 5
Volcamos la mezcla sobre la base reservada. Dejamos que temple unos minutos y llevamos al frigo mínimo 2 horas.
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