Un plato diferente de la cocina hindú. No es tan condimentado, en la India se come al desayuno. Sano, vegano y sabroso. #micocina #vegano

Moussaka es de origen Griego y consiste en carne de cordero o vacuno con berenjena, tomates, salsa bechamel y queso.Originalmente la berenjena se corta en rodajas y se fríe en aceite de oliva. Pero la berenjena absorbe mucho aceite. Yo prefiero apanarlo y cocinar en el horno hasta dorar un poco.

Mi esposo se lució con este plato, yo fui su ayudante de cocina. Teníamos unos filetes de merluza guardados con unas verduras que se nos acumularon y nació esta maravilla de almuerzo. También funciona como cena y no necesita acompañamiento más que la guarnición de verduras de la cocción.

#roscocookpadJuego por la letra H.No siempre necesitamos comernos una hamburguesa entre 2 rodajas de pan. 2 rodajas de berenjena apanadas fritas quedan muy bien y rico también. El variar es sabroso.

Hoy fui al refrigerador y estaba allí la última berenjena... Y salió este plato salvador 😉#delantaldorado

Este corte de carne es tan sabroso que no es necesario hacer mucho para disfrutar de un rico plato. Fácil y delicioso.

Directamente de Instagram 😅 pero con algunos cambios que según yo mejoraron el resultado.Desafió #berenjena para el #DelantalGlobal2024

No se llama así, es el nombre entre paréntesis, pero la película lo popularizó con ese nombre… Muy ricas como acompañamientos, utilice las verduras que más le gusten, el desde es berenjena, zapallo italiano y tomate

#DelantalDorado23Estos camarones han sido cocinados y servidos con Champiñones shiitake, berenjena China, pimientos, fideos Chinos y una salsa exquisita de soya con salsa de ostra China.

Hoy abrí mi refrigerador y encontré tan solo 1 berenjena y 1/2 cebolla.... esto casi nunca sucede, pero estuve muchos días fuera 😔 por ende y para preparar algo de comida nutritiva y no perder mi berenjena, que las amo 😍 ideé este almuerzo.Es muy simple y quedo rico 😊

Había preparado unas acelgas a la crema (ver en mi recetario "Acelgas a la crema gratinadas con papas y queso") y para que no quedara solita una acelga en el refri, decidí usarlas todas...¡obviamente, sobraron!. Pensé repetir el plato, pero luego, me puse creativa y pensé "si existen lasañas de berenjena o de zapallitos italianos... ¿ por qué no puede haber una acelga pizzera?" ¡ y listo...manos a la obra!. El experimento... que muy probablemente, alguien ya lo haya hecho antes que yo... aparte de que toma muy poco tiempo, quedó muy rico y se adapta bastante bien para aprovechar lo que sobra cuando preparamos guisos de Acelgas o espinacas... vivimos tiempos difíciles, nada sobra en estos días y de verdad, en la cocina todo puede y debe aprovecharse. Les dejo la idea y les recuerdo, que pueden utilizar cualquier resto de guiso de Acelgas o espinacas que tengan.... o prepararlas ex profeso para este fin....¡ bon appétit, que las disfruten!#masconmenos

#RecetasenTresPasos A mi, en lo personal, me fascina la malaya de cerdo. Creo que es uno de los cortes más sabrosos. Habitualmente lo hago a la parrilla, pero esta vez sobró de la última parrillada y a mi hijo se le antojó. Lo preparé para él y quedó muy sabroso.