Empanada gallega
Un clásico de casa. Acá te explico como hacer el relleno, súper sencillo pero sabroso.
Podes hacerla con tapa de tarta comprada si tenés poco tiempo o hacer la masa casera.
En este caso use esta receta de masa brisee y quedó buenísima: https://Cookpad.com/ar/recetas/1303473-masa-base-brisee-para-tarta-salada?invite_token=tRvcEkiu27sYSBVWFEwi435Z&shared_at=1596069292
Empanada gallega
Un clásico de casa. Acá te explico como hacer el relleno, súper sencillo pero sabroso.
Podes hacerla con tapa de tarta comprada si tenés poco tiempo o hacer la masa casera.
En este caso use esta receta de masa brisee y quedó buenísima: https://Cookpad.com/ar/recetas/1303473-masa-base-brisee-para-tarta-salada?invite_token=tRvcEkiu27sYSBVWFEwi435Z&shared_at=1596069292
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el pimiento. Saltearlos en un poco de aceite. Cuando ya este cocido agregar el chorro de puré de tomate (no debe quedar muy líquido, de lo contrario habrá que tamizar la mezcla)
- 2
Salpimentar, cocinar por unos 5 min. Sacar del fuego y agregar el atún (te recomiendo usar lomitos enteros). Integrar.
- 3
Finalmente agregar las aceitunas picadas, el huevo duro cortado en rodajas y el queso cremoso. Llevar al horno hasta dorar.
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