Bolitas de berenjena
Esta receta es de la abuela de una amiga y quedó tan tan rica que necesitaba subirla 🤩 #veggie #healthy #comidasaludable #vegetariano #en3pasos
Bolitas de berenjena
Esta receta es de la abuela de una amiga y quedó tan tan rica que necesitaba subirla 🤩 #veggie #healthy #comidasaludable #vegetariano #en3pasos
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar la berenjena, cortarla en pedacitos chicos y rehogarla (yo la rehogo con un caldito de verdura diluido en agua que le da tremendo gusto)
- 2
Una vez que estén cocidas, pisarlas y agregarle la cucharada de mostaza, condimento a gusto, sal y el pan rallado y harina. Integrar todo hasta que quede una consistencia firme para poder formar las bolitas.
- 3
Formar las bolitas, pasarlas por huevo, avena y de nuevo por huevo para mandarlas en una fuente previamente aceitada y al horno hasta que doren!
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