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Tacos de pescado con chile verde

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

Tacos de pescado con chile verde

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla cabezona morada en brunoisse
  2. 5tomates sin semillas y en brunoisse
  3. 6filetes de pescado (el que consumimos)
  4. 1chile verde en brunoisse
  5. 1 tza.cilantro fresco ya limpio (ver en mis trucos) recién picado
  6. 18tortillas
  7. aceite de oliva
  8. salpimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un sartén caliente con un chorrín de aceite acitronamos la cebolla, agregamos el tomate y dejamos que cambie de color.

  2. 2

    Incorporamos el pescado, dejamos cocer y lo desmenuzamos, salpimentamos; añadimos el chile y el cilantro y dejamos secar el guiso.

  3. 3

    **Para emplatar**: Repartir el pescado sobre las tortillas ya calientes, damos forma a los tacos. Vamos colocando en taquera, acompañamos con palta en tajadas, gotillas de limón y salsa picante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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kmaru176
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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