Rosca de manzana con leche condensada

Me gusta mucho utilizar la leche condensada, porque todas las preparaciones que he probado tienen un resultado estupendo.
Quedan mucho más suaves y con un sabor adicional que enriquece los postres.
La podemos utilizar para flanes, budines, cremas, etc.
Rosca de manzana con leche condensada
Me gusta mucho utilizar la leche condensada, porque todas las preparaciones que he probado tienen un resultado estupendo.
Quedan mucho más suaves y con un sabor adicional que enriquece los postres.
La podemos utilizar para flanes, budines, cremas, etc.
Paso a paso
- 1
Preparar y medir exactamente los ingredientes. Tamizar la harina, la maicena, la sal y la levadura. Batir los huevos con el azúcar. Cuando tengamos una crema espumosa añadir el aceite y seguir batiendo. Incorporar la leche y el yogur.
- 2
Con una espátula mezclar los ingredientes secos tamizados. Pelar la manzana, quitar el corazón y cortar en rodajas muy finas. Engrasar y enharinar un molde de tubo y verter la mitad de la masa.
- 3
Cubrir con la manzana, espolvorear con canela y verter el resto de la masa. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´ o hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. Dejar enfriar sobre rejilla.
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