Magdalenas saladas de queso rulo cabra y tomate natural
Estas magdalenas me las ha dado a probar mi vecina ¡¡ Maru !!, que también es una cocinilla, le gusta también mucho cocinar y estar metida entre fogones, realmente están deliciosas, cuando las haga ya subiré la foto y veréis, que chulas quedan.
Magdalenas saladas de queso rulo cabra y tomate natural
Estas magdalenas me las ha dado a probar mi vecina ¡¡ Maru !!, que también es una cocinilla, le gusta también mucho cocinar y estar metida entre fogones, realmente están deliciosas, cuando las haga ya subiré la foto y veréis, que chulas quedan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los huevos y el azúcar en la batidora a maxima velocidad, agregamos la leche sin dejar de batir, incorporamos el aceite batiendo despacio.
- 2
Mezclamos a parte la harina, la levadura y la sal. Agregamos esta mezcla a la batidora y batimos 2 o 3 minutos más.Tapamos la masa con un paño y la llevamos a la nevera mínimo 1 hora. Se puede dejar incluso hasta el día siguiente.
- 3
Precalentamos el horno a 250º
- 4
Rellenamos los moldes de magdalenas silicona o bandeja, lo que tengáis y colocaremos las cápsulas de magdalena en ellos.
- 5
Se rellenan con ayuda de una manga pastelera o cuchara, sin pasarse.
- 6
Ponemos una rodaja fina de queso en cada Magdalena, presionando ligeramente en cada magdalena y una rodaja fina de tomate o media. Cubrimos con el resto de la masa tapando el queso y tomate
- 7
Para terminar colocamos otra rodaja de queso fina en cada una y un poco de tomate pero picadito por encima. Bajamos el horno a 210º y horneamos 15 minutos
- 8
Hasta que veáis que se doran y el queso ha empezado a derretirse.
- 9
Las dejamos enfriar y cuando estén frias espolvorear con un poco de orégano y un chorrito de aceite de oliva.
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