Terrina de pisto con atún
Hace unos días en la peluquería recorte unas recetas de una revista y hoy quiero compartirla con mis queridas amigas, pues lo hice para unos amigos, que invite en casa y de postre les hice crumble de manzana con helado, que también publicare la receta pues es un postre riquí# que os guste
Terrina de pisto con atún
Hace unos días en la peluquería recorte unas recetas de una revista y hoy quiero compartirla con mis queridas amigas, pues lo hice para unos amigos, que invite en casa y de postre les hice crumble de manzana con helado, que también publicare la receta pues es un postre riquí# que os guste
Paso a paso
- 1
En una sarten, ponemos el aceite a calentar y cuando esté bien caliente, echamos los pimientos picados bien menudos, quitándoles las partes blancas y las simientes.
- 2
Tapamos la sarten y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento unos veinte minutos, moviendo de vez en cuando para que no se pegue la verdura. Cuando estén a medio hacer, agregamos los calabacines cortados en cuadrados y los tomates ya pelados y cortados en trozos junto con el pellizco de azúcar.
- 3
Dejaremos que cueza destapado hasta que se haya consumido el caldo del tomate. A continuación, salpimentamos. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.
- 4
En un bol batimos los huevos y añadimos el pisto, el atún desmigado y la nata liquida.
- 5
Mezclamos todo bien y lo pasamos a un molde de silicona o antiadherente y metemos en el horno al baño maría durante 40 minutos, más o menos, hasta que este cuajado totalmente.
- 6
Dejaremos que se enfrié antes de desmoldearlo.
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