Pizza con base de calabacín
Paso a paso
- 1
Rallamos el calabacín y le escurrimos el agua una vez rallado. Depositamos en un bol el calabacín, el huevo, una pizca de sal, la harina y las especias al gusto.
- 2
Cuando quede una pasta más o menos homogénea (no líquida) la extendemos en nuestra bandeja de horno con un papel vegetal untado ligeramente con aceite. Si la mezcla no se queda espesa, añadir más harina.
- 3
Se coloca el tomate frito, el queso rallado, los pimientos fritos a trocitos y el jamón a trocitos, posteriormente otra capa de queso. En este orden. Un poco más de orégano.
- 4
Añadir los ingredientes al gusto.
- 5
Hornear a 220° hasta que observemos que el queso se empieza a tostar.
- 6
Una variante es la de jamón york, atún y pimientos. ¡Échale todo lo que quieras!
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