Cuscús al curry 🤤
Una comida rica y con un sabor distinto a otros, puedes hacerlo con las verduras que tú prefieras (Sofrito) e incluso no agregarle curry y queda igualmente riquísimo. Cabe mencionar que la preparación varía dependiendo de los gramos, tanto para el cuscús, como el agua, también es importante que este cuscús es precocido, por lo que su tiempo de cocción es mínimo, por ello, debes guiarte por las indicaciones del envase. Lo acompañé con tortillitas de lentejas, te las dejaré en otra receta por si quieres prepararla 🤗💖
Cuscús al curry 🤤
Una comida rica y con un sabor distinto a otros, puedes hacerlo con las verduras que tú prefieras (Sofrito) e incluso no agregarle curry y queda igualmente riquísimo. Cabe mencionar que la preparación varía dependiendo de los gramos, tanto para el cuscús, como el agua, también es importante que este cuscús es precocido, por lo que su tiempo de cocción es mínimo, por ello, debes guiarte por las indicaciones del envase. Lo acompañé con tortillitas de lentejas, te las dejaré en otra receta por si quieres prepararla 🤗💖
Paso a paso
- 1
Para el sofrito: picamos en cuadritos pequeños las verduras. Puedes ocupar todas las que quieras (pimentón verde, zapallo italiano, etc)
- 2
Para el cuscús: agrega todo en una fuente de vidrio y agrega el agua hirviendo correspondiente y con un tenedor revuelve. Agrega aceite, sal y especias a gusto. Déjalo ahí por 5 minutos y lo retiras para enfriar.
- 3
Al ya estar frío nuestro cuscús, lo agregas al sofrito y le agregas una cdta de curry si lo prefieres así.
- 4
Y listo! Es delicioso y lo mejor es que lo puedes acompañar con lo que desees!
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