Mezclamos todos los ingredientes menos los 6 huevos. Separamos las yemas de las claras, retiramos las yemas y subimos a punto de nieve las claras.

Mezclamos las claras subidas a punto de nieve con el resto de ingredientes, poco a poco.

Engrasamos el molde con mantequilla y le echamos los ingredientes. Lo ponemos al horno hasta que este lista, para comprobar si está lista usamos un palillo, lo metemos a la coca y cuando lo saquemos, si sale limpio sin nada de masa que se haya pegado, ya está lista.