Pan de molde

Name: Pan de molde
Yield: 12 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 taza harina (taza de 200 ml); 1 taza leche tibia (taza de 200 ml); 1 cdita azúcar; 2 cdita levadura seca; 4 cda aceite oliva; 2 cdita sal; 1 huevo batido (opcional)

Constanza Aracelli @aracelli123

Chile

Pan de molde

Constanza Aracelli @aracelli123

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

12 raciones

3 tazaharina (taza de 200 ml)
1 tazaleche tibia (taza de 200 ml)
1 cditaazúcar
2 cditalevadura seca
4 cdaaceite oliva
2 cditasal
1huevo batido (opcional)

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

En la harina hacer un volcán y agregar leche, azúcar y levadura. (Dejar 5 min)
2

Mezclar levemente y agregar aceite y sal (amasar 10 min).
3

Dejar masa cubierta en aceite en un bol, tapada con alusa y un paño encima (reposar 1 hora)
4

Desgasificar masa, levemente estirada con las manos. Enrollar a lo largo y dejar en el molde aceitado. Tapar con alusa y paño encima (Reposar 1 hora).
5

Pintar con huevo batido y hornear 20-30 min a 180° (horno precalentado.