Espaguetis negros con gambas y salmón
Es una receta muy buena de verano fresquita y apetecible, seguro que os gustara.
Espaguetis negros con gambas y salmón
Es una receta muy buena de verano fresquita y apetecible, seguro que os gustara.
Paso a paso
- 1
Hervimos la pasta con abundante agua, sal y un chorrito de aceite. En el vaso de la batidora eléctrica ponemos la crema de leche, salmón dejamos una loncha para decorar.
- 2
El resto lo batimos, las gotas de coñac, el hinojo, sal y pimienta, el queso mascarpone, un poco de leche todo esto lo batimos y con la leche poco a poco hasta conseguir una textura adecuada semi liquida.
- 3
Las gambas las salteamos hasta que cambien de color poco hechas. Ponemos la pasta al fondo de la bandeja encima rollitos de salmón, las gambas peladas, regamos con la salsa y el hinojo escampadito poquito y picadito. HACERLA QUE ESTA MUY BUENA...
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