Esta sopa surge de la idea de preparar algo calientito, contundente y libre de carnes. En realidad hay múltiples preparaciones, pero la hice en base a los ingredientes que tenía y a lo que a mi gusto la haría más rica 😋... Finalmente quedó súper y tuve buena acogida en mi casa 😘.

#Cerveza Hay varias versiones de la sopa de cerveza. Esta es mi versión. Lo bueno que tiene es que puede ser un plato único y sus ingredientes son muy económicos.

Mi hija tuvo que emigrar de Venezuela por razones conocidas, su última comida en nuestro país sopa hecha por mamá. Por supuesto cuando llegué pensó que traía una olla con sopa dentro de la maleta. Así que me tocó prepararle una con los ingredientes que allí encontré. La foto fue tomada por mi hija... jijiji#Mirecetario#1receta1árbol

Hoy amaneció un clima frío y yo como buen amante de las sopas hice mi caldito para calentar el cuerpo.

Este es un plato exquisito, me recuerda cuando mi abuela lo preparaba. Hay algunos ingredientes que acá no se encuentran, pero se puede preparar de todas formas. #micocina

Esta es mi versión de la sopa de pan. Espero les guste tanto como a mi familia. El tiempo de preparación no considera el tiempo de remojo del pan.

Esta sopa es carísima en restaurantes, es una receta típica de Francia, pero a parte de ser de bajo costo, es riquísima y muy fácil. Por sus ingredientes me parece que debe ser una receta campesina, de las clases trabajadoras. Por lo cual estudiaré su historia.

A todos nos pasa que cuando hacemos un guiso, nos sobra algo, ya sea un poco del guiso mismo, de la salsa, de caldo, etc..... ¿y què hacemos?.... por lo general lo desechamos. Personalmente, no lo hago y como yo, creo que hay muchas personas que también las aprovechan, por lo mismo, la sencilla preparaciòn que presento, va especialmente dirigida a quienes recièn se inician en el arte culinario como un ejemplo de cómo se pueden aprovechar y combinar pequeñas cantidades de alimentos... combinaciones hay miles, todo depende de la imaginaciòn de cada uno. En este caso, habìa preparado un pollo escabechado (ver en mi recetario) y sobrò un poco de escabeche que combinè con caldo de pollo natural.... el resultado fue una exquisita, simple y sencilla sopa especial para los dìas frìos.... se las dejo servida ... no dejen que se enfrìe....

con los niños pequeños, lo ideal es no utilizar sal ni alimentos muy salados (como loscaldos concentrados), ya que pueden afectar sus riñones. Además, siempre es preferible que acostumbren su paladar al sabor natural de los alimentos

#adivino #fríoAcá en new York esta sopa es muy popular. Estamos entrando en el otoño y esta sopita de cebolla viene muy bien para el frío. Claro está que me hizo llorar un poco cuando la estaba cortando, esto porque compré la cebolla que es más fuerte para hacer esta sopita.

Bueno encontré perdido en mi refrigerador una cajita de champiñones que se habían madurado y sólo servían para sopa. Así es que los piqué bien y me puse manos a la obra.

Esta #recetaeconómica para como están los tiempos es para ayudar a las familias por la escases de empleos y escasos los dineros no por eso no dejaremosde comer algo nutritivo y barato el kilo de hueso está en alrededor de $500 pesos chilenos y además las verduras están en casa aprovechando que estamos en casa pero aún así hay veces nos atrasamos en tener el almuerzo y hay que hacer algo rápido.. les dejo esta Sopa que la hacemos en #ollapresión en tiempos de #covid19.Saludos