Pastel de burgos y york

Name: Pastel de burgos y york
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr maicena; 50 gr harina repostería; 1,5 cl o 1 cda levadura; 2 huevos "M"; 60 ml aceite 0,4º; 80 ml leche; 100 gr jamón york; 100 gr queso de burgos; 0,13 cl o 1/2 cdts sal

Susana @cook_1140415

España

Este pastel es ideal como entrante o tapa, ya que, al comerse en frío podemos prepararlo con antelación.

Pastel de burgos y york

Susana @cook_1140415

España

Este pastel es ideal como entrante o tapa, ya que, al comerse en frío podemos prepararlo con antelación.

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

50 grmaicena
50 grharina repostería
1,5 cl o 1 cdalevadura
2huevos "M"
60 mlaceite 0,4º
80 mlleche
100 grjamón york
100 grqueso de burgos
0,13 cl o 1/2 cdtssal

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Paso a paso

30 minutos

1

Tamizar las harinas con la levadura.
2

Poner el aceite en una sartén, cuando esté caliente añadir el jamón cortado y dar una vuelta.
3

Incorporar a la mezcla de harinas la leche templada y los huevos, mezclar con varillas, cuando esté bien mezclado echar el york con el aceite y el queso en trocitos, envolver hasta que esté bien integrado.
4

Engrasar y espolvorear harina en un molde, echar la mezcla y hornear. Horno precalentado 180º - 30 minutos.

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Susana @cook_1140415

martes 18 de diciembre de 2012 00:00

España

Me encanta cocinar, y gracias a este portal empecé a compartirmis recetas, así que les doy las gracias por ayudarme a cambiar mi mundo, ya que me animé a crear mi propio blog, donde encontraréis muchas más recetas. No dudéis visitarme en www.miqueridacocinera.es

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