Pasta frola de batata con masa de chocolate 🌺
Esta hermosa combinación de chocolate y batata es lo mas!! Receta que me paso mi querida abuela! 💕
Pasta frola de batata con masa de chocolate 🌺
Esta hermosa combinación de chocolate y batata es lo mas!! Receta que me paso mi querida abuela! 💕
Paso a paso
- 1
Formar un arenado con la manteca fría el azúcar cacao, harina y la sal (todo tamizado)
- 2
Agregar los dos huevos y la yema
Unir todo si amasar
Hasta formar una masa lisa
Separar un poco de masa y frezzar (son para hacer las tiritas) el otro pedazo mas grande de masa la estiramos envolvemos en papel film y llevamos a heladera por 30 - 3
Cortar en cuadradito el dulce agregar un poco de agua y llevar a fuego mínimo revolver hasta que quede como un puré
dejar enfriar - 4
Enmantecar un molde de 26 cm estirar la masa con un poco de harina sobre la mesada forrar el molde volcar el relleno sobre la masa, y con la masa que congelamos cortar tiritas poner sobre el relleno armar como un enrejado pintar con huevo huevo llevar a horno por 45 minuto a 170 grados, y listo dejar enfriar y a disfrutar😊
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