Cortar cebolla y morrón, saltar en una olla con un poquito de aceite.

Agregar el pollo en trocitos junto con los champiñones, por unos 20" a fuego moderado siempre revolviendo.

Cuando esté todo cocido, agregar el caldo verdura, una pizca de salsa de soja, pimentón y sal a gusto.

Luego incorporar 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de crema doble no dejar de revolver hasta que rompa el hervor. Listo

En una olla aparte cocinar con agua y sal a gusto, el arroz.

Servir el arroz cocido y por encima está salsa deliciosa! A disfrutar