Para el día de las madres quise hacer algo especial…No, en realidad, desde hace un tiempo quería intentar hornear un pastel, así que aprovechando que era el día de las madres y justamente la mía quería probar la famosa torta de zanahoria, me puse manos a la obra. No es una receta muy complicada, sin embargo tiene sus trucos bajo la manga y como soy generoso te dejaré algunos de los míos para que tu carrot cake sea la mejor de la mesa.

El carrot cake es una receta que mi mamá adora que cocine en la semana santa, algo hay entre la tarta de zanahoria y el conejo de Pascua según ella! Es una masa dulce, que combinada con el frosting agridulce lo convierte en uno de los favoritos de mi familia.

#minombre #cookpadcommunity. - Este carrot cake roll es una versión enrollada de una tarta de zanahoria que hice para el Día de la Madre, muy fácil de hacer y queda tan deliciosa que se puede comer sola como bizcocho o un queque esponjoso y dulce.En su preparación es muy similar al brazo de reina o brazo gitano con ingredientes de la tarta de zanahoria que mezclo con nueces picadas y se sentía su crocancia al degustarlo. Hoy lo serví como postre acompañando unas frutas cocidas en stevia que acentuó su sabor y presentación y un café caliente como bajativo.

Iba a ir a la casa de mis bisabuelos y quería llevarles algo rico para que comieran, pero como tienen que evitar las cosas muy dulces, busqué algo que fuera más saludable y a la vez dulcecito 😬Así que me acordé de los quequitos de zanahoria, que antes lo había preparado y no me había gustado, pero esta vez cambié la receta y quedó perfect 🤭

Esta es una torta súper sana y nutritiva. Una merienda perfecta o simplemente para saciar algún antojito dulce

Acá una rica y fácil receta del bizcochuelo del conocido carrot cake, el cual puedes decorar con frosting de queso crema, chocolate, merengue, glaseado o en mi caso dejarlo sin decorar🥧. Es un resultado de quequito esponjoso y húmedo, con un aroma único y sabor exquisito✨ #huevo

Rica tarta de zanahoria y muy fácil#batalladecocina #huevo #vamosangelica

Probando recetas nuevas con harina de almendras, adapté receta de carrot cake sacada de este mismo grupo para que quedara sin carbohidratos...#mirecetario

Rica receta de pastel saludable para compartir con la familia y amigos

Una versión en cupcake de la maravillosa carrot cake!