Las zanahorias, previamente peladas, las cocí al vapor, junto con unas patatas, las patatas las usare para otra receta y las zanahorias que me sobraron las usaré para realizar una mayonesa de zanahoria.

Troceamos las salchichas en tres trozos cada una.

Lavamos y cortamos por la mitad los tomatitos cherrys.

Insertamos en palitos de brocheta los ingredientes por el siguiente orden:

Medio tomate, salchicha, tomate, zanahoria, tomate, salchicha, tomate, zanahoria, tomate, salchicha y tomate.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Solo resta colocar a ¾ de potencia las brochetas en el grill doble, rociándolas con aceite de oliva y dejarlas cocinarse 5-10 minutos.

Servir calentitas y acompañadas de una ensalada.

Nota: no he puesto sal porque las salchichas ya la llevan, si os gusta más salado, siempre se la podéis añadir en la mesa.