Cómo hacer barras pequeñas de pan francés facilísimo
Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376
Cómo hacer barras pequeñas de pan francés facilísimo
Paso a paso
- 1
En el bol echamos la sémola, el agua y el aceite, mezclamos un poco y luego trituramos esta mezcla muy bien hasta que se hidrata la sémola. (Puedes poner todo en una licuadora)
- 2
Después añadimos la harina, el azúcar, la levadura y masamos todo con las manos o con la masadora es igual, luego echamos la mantequilla y sigemos masando.
- 3
Tapamos la masa y la dejamos hasta que se doble su tamaño. Luego partimos la masa en bolas iguales (100 g en cada bola), las untamos con agua y las pasamos por la sémola y formamos con ella barras.
- 4
Las dejamos de nuevo unos minutos hasta que se fermenten, con un cuchillo hacemos rayas y luego las horneamos a 180 grados unos 30 minutos (más o menos)
- 5
La receta está en mi canal Comida de Marruecos con Hakima en YouTube, gracias
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