Batir los huevos con el azúcar a punto letra, mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, si lo hacen con batidora mucho mejor porque es más rápido.

Pasar al molde enmantecado y cocinar en horno precalentado a 170° por 50 minutos aprox. (depende de cada horno) pero nunca abrir antes de los 40 min sino se baja!!

Una vez que apagamos el horno la dejamos adentro con la puerta abierta por 5 min así no se baja de golpe!