Zapallitos rellenos

Name: Zapallitos rellenos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8 Zapallitos; Agua hirviendo; 1/2 k carne picada; 1 cebolla; 1 morrón; Sal a gusto; Orégano a gusto; 1/2 L leche; 1 pisca Nuez moscada; 1 pisca Pimienta; 4 cucharadas Maicena; Muzzarella rallada o queso rallado; 1 zanahoria; 2 huevos; 4 cucharadas pulpa de tomate opcional

Candy Xime 🍭 @xime

Montevideo Uruguay

Zapallitos rellenos

Guardada

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Ingredientes

8Zapallitos
Agua hirviendo
1/2 kcarne picada
1cebolla
1morrón
Sal a gusto
Orégano a gusto
1/2 Lleche
1 piscaNuez moscada
1 piscaPimienta
4 cucharadasMaicena
Muzzarella rallada o queso rallado
1zanahoria
2huevos
4 cucharadaspulpa de tomate opcional

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla sal y agua dejar hervir agregar los huevos
2

Poner en una cacerola los huevos a hervir
3

Cortar los zapallitos al medio quitar el relleno
4

Ya el agua hirviendo el la olla agregar los zapallitos dejarlos 10 minutos
5

Picar la cebolla y la zanahoria y el morrón
6

Colocar aceite en un sartén a fuego fuerte agregar lo picado dejar dorar agrega el relleno de los zapallitos ya cocido agregar la carne picada ya todo frito agregar sal orégano y la pulpa de tomatee mezclar y hervir sacar del fuego y dejar enfriar
7

Pasados los 10 minutos sacar del agua dejar escurriendo hasta enfriar
8

Ya frío el relleno le agregamos los huevos duros y Agregarle relleno a los zapallitos
9

En una cacerola agregar la leche sal nuez moscada pimienta mezclar y dejar hervir
10

Mientras está la leche en el fuego En una taza agregar maicena y agua de a poco hasta obtener una consistencia que deje mezclar bien.
11

Ya la leche hirviendo agregarle la taza de maicena Preparada sin dejar de mezclar hasta volver a hervir. Sacar del fuego
12

Poner sobre el relleno de los zapallitos
13

Rallar muzzarella y colocarles por encima o el queso rallado también se puede color ambas 😆
14

Antes de comer llevar al horno hasta dorar el queso o fundir la muzzarella