Empanada de atún
Recenta fácil y rápida de las que preparas cuando hay prisa y quedas bien, yo siempre tengo hojaldre en el congelador para emergencias culinarias #abecedario #empanada #cocinafácil
Empanada de atún
Recenta fácil y rápida de las que preparas cuando hay prisa y quedas bien, yo siempre tengo hojaldre en el congelador para emergencias culinarias #abecedario #empanada #cocinafácil
Paso a paso
- 1
Lo primero indicar que yo utilizo la masa de hojaldre congelada marca Carrefour, en la caja vienen 2 obleas, y para hacer 4 raciones dejo descongelar una oblea, la poso sobre el fogón limpio espolvoreado con harina para estirarla bien con un rodillo. La empanada parece pequeña, pero es contundente, si necesitas más raciones puedes hacer el mismo proceso, usando una oblea estirada de base y la otra para cubrir.
- 2
Enciende el horno a 180-200º.
- 3
Escurre el atún enlatado para que suelte todo el aceite, ponlo en un bol junto al tomate, el bacon troceado y la cebolla (lavada y picada). Si quieres puedes añadir sal, yo no le pongo porque para mí, el bacon y el atún ya lo salan suficiente.
- 4
Remueve los ingredientes y ponlos encima de la masa de hojaldre que preparaste, cierra haciendo un paquete, apretando bien los pliegues, pinta con el huevo batido (para que el hojaldre coja un color dorado brillante).
- 5
Al horno unos 15-20 min, vigilar hasta que se dore por arriba.
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