Especial de pavita con lentejitas de Leddy
#MiCocina
Es la primera vez que se me ocurre hacer un guiso con lo que tengo a la mano y lo nombre ESPECIAL DE PAVITA
Especial de pavita con lentejitas de Leddy
#MiCocina
Es la primera vez que se me ocurre hacer un guiso con lo que tengo a la mano y lo nombre ESPECIAL DE PAVITA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hice las lentejitas una vez remojadas las hice hervir con su misma agua por 3 veces junto con las hojas de laurel.
- 2
Una vez cocidas las lentejas, pasamos a realizar el aderezo. Colocamos ajos con cebolla, sal, pimienta, ajinomoto y comino, dejamos que dore.
- 3
Una vez dorado añadimos el tomate hasta que deshaga y añadimos el tocino en cuadritos.
- 4
Dejamos por alrededor de 3 minutos removiendo y lo mezclamos con nuestras lentejas, esperamos que absorba toda el agua y esté espesito para que ya esté listo y agregamos un poco de orégano.
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ESPECIAL DE PAVITA: Hacemos el aderezo con ajos, cebolla, sal, ajinomoto, pimienta y comino.
- 6
Agregamos el ají panca y dejamos que dore.
- 7
Una vez dorado agregamos la pavita, zanahoria, arverja y el trozo de kion.
- 8
Una vez cocinada nuestra pavita para finalizar añadimos la papa amarilla en cuadraditos para dar espesor.
- 9
Una vez cocido y espesito todo, servimos acompañado de arroz cocido.. A DISFRUTAR!
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