Pizza de verduras con queso de Cabra, nueces y miel (base en mambo)
Hoy venían a almorzar unos amigos y acordamos hacer pizza . Como mi Amiga es vegetariana , una de las opciones a preparar fue esta . Espero que te guste !!
Si no quieres hacer tu mismo la base , la puedes comprar hecha . La base que hemos elegido esta vez es la que pone en mi libro de recetas mambo . Desde que la tenemos , no hemos vuelto a comprar bases . Con esta cantidad hemos sacado dos bases de pizza
Pizza de verduras con queso de Cabra, nueces y miel (base en mambo)
Hoy venían a almorzar unos amigos y acordamos hacer pizza . Como mi Amiga es vegetariana , una de las opciones a preparar fue esta . Espero que te guste !!
Si no quieres hacer tu mismo la base , la puedes comprar hecha . La base que hemos elegido esta vez es la que pone en mi libro de recetas mambo . Desde que la tenemos , no hemos vuelto a comprar bases . Con esta cantidad hemos sacado dos bases de pizza
Paso a paso
- 1
Para la base : vertemos todos los ingredientes de la masa en nuestra mambo y pondremos a velocidad 3 por 8 minutos. Reservamos la masa en un bol aparte tapada con un trapo seco y esperamos a que doble su tamaño (aprox 45 minutos)
- 2
Cuando la tengamos... dividimos la bola de masa en dos y con ayuda de un rodillo, las amasamos y damos forma. Precalentamos el horno a 180°
- 3
Para nuestra pizza, pintamos la base con tomate frito.
- 4
Colocamos encima las espinacas de forma que quede cubierta toda la base
- 5
Rallamos el calabacín y la zanahoria (previamente lavada y pelada) y lo repartimos por toda la base.
- 6
Desmenuzamos el queso de Cabra o si lo preferís... lo diétalos en rodajas (a vuestro gusto) y lo colocamos repartido por la base
- 7
Picamos las nueves en trocitos, repartimos por la base. Con una cuchara... vertemos la miel por toda la pizza y finalmente cubrimos con queso tallado Mozzarella o el que hayáis elegido y un poco de orégano
- 8
Metemos al horno por unos 20-30 minutos, según nuestro horno o según os guste más o menos doradita. A comer !!!
- 9
Podeis preparar otra pizza igual.. otra a vuestro gusto o congelar la masa
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