Guiso de zapallo italiano confitado

Name: Guiso de zapallo italiano confitado
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 zapallos italianos medianos; 1 cebolla; Aceite para sofreír; 1 diente ajo; 1/2 taza vinagre de manzana; 1/2 taza azúcar; 1 taza agua hervida; 1 cucharadita sal; 1 cucharada mantequilla; 1 cucharada maicena o harina; 1/2 taza agua fría

Gloria Uribe @gloria_uribe

Les propongo esta receta, es una forma distinta de comer zapallos italianos es fácil y económica su sabor es sensacional. 😊 Que lo disfrutes.

Guiso de zapallo italiano confitado

Gloria Uribe @gloria_uribe

Les propongo esta receta, es una forma distinta de comer zapallos italianos es fácil y económica su sabor es sensacional. 😊 Que lo disfrutes.

Guardada

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Ingredientes

40.minutos.

6 personas

3zapallos italianos medianos
1cebolla
Aceite para sofreír
1 dienteajo
1/2 tazavinagre de manzana
1/2 tazaazúcar
1 tazaagua hervida
1 cucharaditasal
1 cucharadamantequilla
1 cucharadamaicena o harina
1/2 tazaagua fría

Guardada

Paso a paso

40.minutos.

1

Necesitamos 3 zapallos italianos con piel, cortados en 4 partes por la mitad a lo largo y luego picar en trocitos de 1 cm de grosor aprox.
2

Picar la cebolla en cuadros pequeños para sofreír.
3

En una olla sofreímos la cebolla, el ajo con 1 cucharadita de sal y mantequilla. Tapar dejar cocinando unos 5 minutos a fuego bajo.
4

Luego agregar a la olla el zapallo picado, el azúcar, vinagre, la taza de agua hervida. Revolver, tapar cocinar por 20 minutos.
5

Mientras tanto que se cocina los zapallos, disolvemos la maicena en 1/2 taza de agua fría, reservar.
6

Ya se cocinaron los zapallos, agregar la maicena reservada, mezclamos todo hasta que se espese. Servir.
7

Ideal para acompañar con quesos, tostadas, carnes, arroz.etc