Migas de pan
Tenía mucho pan sobrante de otros días y lo aproveche, quedaron muy ricas y no son complicadas
Migas de pan
Tenía mucho pan sobrante de otros días y lo aproveche, quedaron muy ricas y no son complicadas
Paso a paso
- 1
Ponemos por la mañana el pan en trocitos y lo mojamos con agua, justo que quede empapado pero que no chorre
- 2
En una sartén honda ponemos aceite de oliva y cuando esté caliente echamos los ajos, cuando estén dorados los sacamos y reservamos, después echamos los pimientos en trozos y los freímos, los sacamos y reservamos, luego la panceta en trozos, lo reservamos y después hacemos lo mismo con los chorizos y los reservamos
- 3
Cogemos el pan y lo desmenuzamos muy bien, para que no suelte agua, lo echamos en la sartén con el aceite de hacer todo y le vamos dando vueltas para que se vaya dorando, pero que queden sueltas y no duras
- 4
Le echamos todos los ingredientes por encima para que cojan más sabor las migas, freímos un huevo, servimos y a disfruta
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