Hojaldre y cabello de ángel
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados.
- 2
Desenrollamos una de las planchas de hojaldre y extendemos sobre papel vegetal. Repartimos el cabello de ángel dejando libre un pequeño borde alrededor.
- 3
Mojamos el borde con agua o huevo batido, Cubrimos con la otra plancha de hojaldre y presionamos ligeramente el borde para sellar, también podríamos hacerlo con los dientes de un tenedor.
- 4
Marcamos un círculo central con un vaso presionando ligeramente. Dividimos en 16 porciones iguales la parte exterior del círculo. Giramos cada porción dos veces.
- 5
Pincelamos con huevo batido y distribuimos los piñones en el círculo central y otros pocos picaditos por el resto. Horneamos unos 25 minutos.
- 6
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
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