Torti pizza de pepino y tomate
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos la mantequilla en la sartén y una vez que ha fundido añadimos el ajo muy picado, incorporamos las rodajas de pepino y de tomate cocinamos unos minutos, reservamos en un plato
- 2
En la misma sartén incorporamos los huevos batidos previamente sazonados y colocamos por encima las rodajas de tomate pepino y el ajo, tapamos la sartén y cocinamos a fuego medio bajo para que vaya cuajando poco a poco
- 3
Una vez que está terminando de cuajar la parte de arriba pondremos un poco de queso rallado y orégano volvemos a poner la tapadera y dejamos hasta que el queso se funda, una cena rápida y sencilla y muy rica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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