Solomillos de pollo con salsa de roquefort y vino blanco
Una receta sencilla y rápida de hacer con la que quedarás de maravilla en una comida o cena especial y que marida fantastico con un vino blanco semi dulce.
#vendimia2020
Solomillos de pollo con salsa de roquefort y vino blanco
Una receta sencilla y rápida de hacer con la que quedarás de maravilla en una comida o cena especial y que marida fantastico con un vino blanco semi dulce.
#vendimia2020
Paso a paso
- 1
Salpimentamos nuestros solomillos y sellamos en una sartén con un pelín de aceite de oliva.
- 2
Una vez que todos estén sellados añadimos la nata y el vino blanco y dejamos que cocine hasta que rompa a hervir.
- 3
Troceamos el roquefort y lo ponemos sobre nuestro pollo para que derrira e integre removemos de vez en cuando para que no se nos peque y cocinamos unos 5 minutos a fuego lento.
- 4
Vamos a hacer un puré de patata el que más te guste, con moldes de emplatar le daremos forma y pondremos sobre el puré queso de gratinar y roquefort y lo llevamos al horno para que derrita, luego cortaremos la pera en rodajas y kas doramos en una sartén. Para montar el plato pondremos abajo la pera, luego los solomillos con salsa y nuestro puré al lado espolvoreamos con perejil fresco y a dusfrutarrrrr.
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