Budín 100% integral
Yo lo hice de naranja con nueces pero también puede ser de limón o vainilla, no recomiendo ponerle cacao ya que dejaría de ser integral. En vez de nueces se le pueden poner otros frutos secos o coco.
Budín 100% integral
Yo lo hice de naranja con nueces pero también puede ser de limón o vainilla, no recomiendo ponerle cacao ya que dejaría de ser integral. En vez de nueces se le pueden poner otros frutos secos o coco.
Paso a paso
- 1
Batir los dos huevos con los 6 sobres de stevia.
- 2
Agregar 3/4 taza de harina integral (no agregar la taza y media ya que luego no se va a poder mezclar con el aceite)
- 3
Agregar 3/4 taza de aceite y mezclar
- 4
Agregar las nueces y la ralladura de 1 naranja
- 5
Agregar otra 3/4 taza de harina integral junto con 1 cucharadita de polvo para hornear
- 6
Mezclar y echar leche a ojo hasta tener una mezcla ni muy sólida ni muy líquida
- 7
Precalentar el horno (180º) por 15 minutos
- 8
Enmantecar y enharinar la fuente
- 9
Metemos la mezcla al horno (180º) durante un 1 hora aprox
- 10
Y listo!
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