Berenjenas rellenas de carne y jamón al horno
Plato enérgico para nuestro organismo. Huerta y granja
Berenjenas rellenas de carne y jamón al horno
Plato enérgico para nuestro organismo. Huerta y granja
Paso a paso
- 1
Partimos la berenjena al medio, se hace unos cortes en cruz en el interior, se sala y con un chorrito de aceite se mete al horno a 200 grados 20 minutos.
- 2
En un cazo preparamos una bechanel con mantequilla, harina leche, pimienta, nuez moscada y una cucharada de tomate frito.
- 3
En un recipiente pochamos el diente de ajo, la cebolla y el pimiento verde, todo partido en trocitos pequeños, se sala para que sude el sofrito.
- 4
Cuando esta sofrito, añadimos, la cane y los taquitos de jamon, y lo sofreimos durante unos minutos.
- 5
Extraemos la pulpa de las berenjenas, una vez sacadas del horno, incorporandola al sofrito anterior. Reservamos las barcas de la berenjena para su relleno posterior.
- 6
Una vez hecho el sofrito incorporamos un poco de la bechamel al mismo para que se liguen todos los ingredientes y dejarlo jugoso.
- 7
En una fuente ponemos las berenjenas, las rellenamos, ponemos bechamel por encima al gusto y tapamos con lonchas de queso.
- 8
Gratinamos en el horno a 200 grados durante 10_15 minutos. (Siempre depend e de cada horno.
- 9
Se sirven calientes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé) Berenjenas rellenas. 炸茄盒 (Zhà jiā hé)
Exquisito platillo de la cocina china, que emplea berenjenas enteras las cuales son ricas en antioxidantes y cualquier tipo de carne, incluso soja si preferís la comida vegetariana.
Marcela de Morrison -
Berenjenas rellenas de carne picada al horno Berenjenas rellenas de carne picada al horno
Es una receta, que mi madre la hace mucho.A mi me encanta, y a mi familia también
-
Berenjenas rellenas al horno Berenjenas rellenas al horno
Es el típico plato que cuando te lo sirven te encanta. ( yo lo prefiero con queso gratinado por encima pero como viene un amigo a comer que no puede tomar lácteos le he puesto huevo batido por encima) Lo cocino pocas veces , pero dado que estamos en temporada de berenjena me he animado
-
Berenjenas rellenas al horno Berenjenas rellenas al horno
RECETA ORIGINAL: cookpad.com/es/recetas/11586929-berenjenas-rellenas-al-horno(Hago esta receta para poder modificarla a mi gusto sin Thermomix)
-
-
Berenjenas rellenas de carne y bacon Berenjenas rellenas de carne y bacon
Sin duda éste es mi plato estrella, deliciosas berenjenas rellenas con un sofrito de carne picada y bacon; gratinadas con queso.
-
Berenjenas rellenas al horno Berenjenas rellenas al horno
Receta tradicional de berenjenas al horno rellenas con carne picada. fguirado69 -
Berenjenas rellenas al horno Berenjenas rellenas al horno
Las probé en un restaurante donde fui a cenar y la verdad que me atreví hacerlas y para mi gusto me quedaron buenas, que voy a decir yo.. jjjjj
-
Más recetas
Comentarios