Ponemos agua a hervir. Se pica la cebolla y se pone una sartén con un poco aceite, cuando este medio pochada se le añade la pechuga de pollo picada. Cuando el pollo este medio hecho se le añade el arroz (sin cocer) y se saltea 3 minutos.

Pasado este tiempo echamos un chorrito de salsa de soja lo mezclamos bien y le echamos el agua hirviendo asta cubrir los ingredientes, cuando estén cubiertos le echamos las dos cucharadas de curry, lo dejamos cocer a fuego medio hasta que se consuma el agua, una vez seco ya esta listo para comer.