Helado cremoso de mango elaborado con la Monsieur Cuisine Plus
Delicioso y cremoso helado de mango.😋
Helado cremoso de mango elaborado con la Monsieur Cuisine Plus
Delicioso y cremoso helado de mango.😋
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Retirar la pulpa del mango, introducirla en la jarra del robot de cocina y triturar bien a golpes de turbo.
Reservar.
- 3
Limpiar la jarra y la tapa, secar.
Introducir las yemas con el azúcar.
Programar:
Tiempo, 6 minutos
Temperatura, 90 grados
Velocidad, 3
- 4
Incorporar la leche y la nata para montar.
Programar:
Tiempo, 10 minutos.
Temperatura, 90 grados.
Velocidad, 2.
- 5
Luego incorporar la pulpa de mango.
Programar:
Tiempo, 2 minutos.
Velocidad, 2.
- 6
Colar la mezcla y dejarla enfriar bien.
- 7
Verter la mezcla en un recipiente con tapa apto para el congelador.
Introducir en el congelador y revolver unas 4 veces de hora en hora para evitar que se cristalice.
El tiempo de congelación para poder servirlo será de unas 8 horas más o menos.
También se puede utilizar una heladera (máquina para hacer helados), en ese caso, para la congelación seguir las instrucciones del fabricante.
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