Bolas de arroz de sobras
pilarrivero @cook_1151607
Hace unos dias, hice un risotto de champiñones A MI MANERA, y ahora os explico la receta.
Bolas de arroz de sobras
Hace unos dias, hice un risotto de champiñones A MI MANERA, y ahora os explico la receta.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, echar el arroz y caldo de pollo o de carne e ir cociendo todo a fuego muy suave y lento. Echamos una lata de champiñones y cuando ya el arroz esté tierno, añadimos el queso parmesano.
- 2
Si queréis, podéis agregar sal. ¡En fin! que comimos todos, pero me sobró
- 3
Lo dejé enfriar en el frigorífico, y por la noche, le agregué un poco de pan rallado porque no estaba lo suficientemente consistente. Formé las bolas, las pasé por Pan Rallado y las freí.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilarrivero le encantará ver cómo quedó.
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