Irish cream o Baileys

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Cóctel #Bajativo #ebook2020 Siempre quise saber cómo se hacía el Irish cream más conocido como Baileys. Una cocinera de Cookpad,💕Andrea💕, dio con una receta muy parecida en la que me basé para hacer la mía propia. Es levemente diferente a la de ella y quedó muy buena. Según mis hijos el mejor Baileys que han probado.

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Ingredientes

10 minutos
Rinde 1 litro
  1. 400 mlwhisky de buena calidad
  2. 400 mlleche condensada casera
  3. 200 mlcrema de leche líquida (la crema espesa es muy densa, no sirve)
  4. 2cuchtas semicolmadas de cacao amargo
  5. 2cuchtas de extracto de vainilla

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Partir echando el whisky bien frío en tu licuadora, seguir con la leche condensada.

  2. 2

    Echarle el extracto de vainilla y el cacao amargo. Agregar la crema enseguida.

  3. 3

    Procesar un minuto hasta que esté bien mezclado. Vaciar en una botella de vidrio idealmente y servir muy helado con hielo.

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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