Preparado a base de Mezcal

Name: Preparado a base de Mezcal
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 50 grs pepino; 27 hojas hierbabuena; 2 oz zumo de limón; 2 oz jarabe; 2 oz mezcal Espadin; 10 piezas hielo; 20 grs sal de gusanito

José Eduardo Martinez Patiño @cook_26380127

Oaxaca

Bebida o cóctel muy refrescante

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Ingredientes

6 min

1 ración

50 grspepino
27 hojashierbabuena
2 ozzumo de limón
2 ozjarabe
2 ozmezcal Espadin
10 piezashielo
20 grssal de gusanito

Paso a paso

6 min

1

Agregar el pepino y la hierbabuena a un shaker y macerar.
2

Agregar las 2 oz de zumo de limón
3

Agregar las 2 oz. de jarabe
4

Agregar las 2 oz. de mezcal Espadín
5

Agregar 7 piezas de hielos
6

Tapar el shaker y aguitar.
7

Escachar un vaso old-fashion con la sal de gusanito.
8

Poner el hielo restante en el vaso y servir con la ayuda de un colador de gusano.

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José Eduardo Martinez Patiño @cook_26380127

domingo 20 de septiembre de 2020 23:49

Oaxaca

Alumno de la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca

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