🐌🐌Caracoles al horno con alioli🐌🐌
Paso a paso
- 1
Lavar los caracoles con un poco de sal para que salgan y se limpien. Mientras encendemos el horno a 200 grados.
- 2
En una bandeja los vamos colocando boca arriba alineados, si veis que se mueven o escapan ir añadiendo un poquito de sal.
- 3
Una vez calentado el horno, seguimos con la misma temperatura, 200 grados y con el programa ventilador arriba y abajo. Metemos la bandeja con los caracoles durante 5 minutos.
- 4
Pasados los 5 minutos, sacamos la bandeja y salpimentamos con la sal, pimienta, pimentón duce y aceite, y otra vez para dentro durante 15 minutos.
- 5
Mientras hacemos el alioli, pelando los 3 ajos, añadimos un huevo y un poco de saly con la turmix vamos añadiendo el aceite hasta que vaya cuajando, cuanto más aceite más alioli saldrá.
- 6
Pasados los 15 minutos, volver a sacarlos y los rociamos con un buen chorro de coñac, y los volvemos a poner dentro durante 5 minutos más.
- 7
Pasados los 5 minutos ya los podemos sacar del hornos y listos para comer. Riquisimos!!!☺️🐌 ya me direis que tal os han salido😉👍
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